3月全球
小麥平均價258美元/噸，環(huán)比下降2.43%，同比下降3.10%；扣除貨幣因素影響，實際環(huán)比下降2.59%，同比下降1.41%；作物年度5-3月均價257美元/噸，同比下降5.88%，扣除貨幣影響實際下降3.52%。作物年度
小麥實際價格下滑顯示2019/20年度小麥增產。2020年1-3月265美元/噸，同比下降3.68%，實際下降1.89%?？傮w來看全球小麥不存嚴重的供應缺口和安全保障問題。
其中，美國美灣小麥月度均價為240美元/噸，環(huán)比下降4.4%連續(xù)兩個月明顯下降。同比上漲15.21%，美灣唯一上漲，其余地區(qū)的同比均呈現不同程度的下降。美灣小麥作物年度均價為230美元/噸，同比上漲4.25%。
2018年美國小麥農戶價格為1247元/噸，較上年上漲5.97%，連續(xù)兩年價格人民幣價格上漲，預計2019年度價格為1372元/噸，連續(xù)三年上漲。盡管如此，美國小麥價格依然明顯低于中國小麥農戶價格。農戶價格高低決定糧食全球
市場競爭力和農民收入關鍵。
2018年中國小麥單產和價格明顯高于美國小麥。美國小麥單產為中國單產的0.52倍；產值、成本也均明顯高于美國，美國產值和成本是中國的0.29倍和0.33倍。單位面積凈利潤兩國均為負值，中國小麥單位凈利潤為-2391元/公頃，美國單位面積凈利潤為-1281元/公頃；成本利潤率為-15.74%和-25.43%。扣除固定資產折舊，國內依然虧損2341元/公頃，美國小麥單位面積凈利潤為233元/公頃。
2019年預計中國小麥成本利潤率為-10.52%，美國小麥成本利潤率為-23.01%；扣除固定資產折舊，國內依然虧損1596元/公頃，美國小麥單位面積凈利潤為423元/公頃。
從2002年-2018年國內小麥單產增長40.9%；美國小麥單產增長54.1%。美國小麥生產力增長更為明顯。產值國內增長1.94倍，美國增長0.93倍；成本國內增長1.96倍，美國增長40.2%。國內單產增長較慢，產值和成本增長較快，成本增長高于產值增速導致國內糧食生產虧損嚴重。
2.3 成本構成來看，中國人工、土地、化肥、
種子成本均明顯高于美國。另外，人工投入構成來看， 2002年以來美國小麥生產人工雇傭成本占比并沒太多增長，顯示小麥生產以家庭勞動為主導，2018年美國雇工成本占勞動總投入的11.37%，國內人工成本中雇傭成本為3.92%。另外，美國固定資產折舊為1513元/公頃，為中國31倍。美國農場機械設備基本為政府的40年期政府信貸支持，折舊基本可以看做農戶的利潤，這事美國小麥全球競爭力關鍵影響因素。
從單位投資產出效率來看，中國人工投入產出比2.43倍，美國為9.93倍，土地和農資投入產出基本接近，土地投入產出比均為4.8倍左右；農資投入產出比均為3.16倍；
種子的投入產出比差距明顯，中國為12.07倍，美國15.24倍，從投入產出的效率比較來看，中國人工、技術投入效率明顯低于美國，影響中國小麥生產國際競爭力,美國機械化帶來的美國農業(yè)為資本密集型和技術密集型產業(yè)，推動美國人均生產力的大幅提升。
