2013 年 1 月，媒體報(bào)道享譽(yù)全球的新西蘭牛奶及奶制品被檢測(cè)出含有微量有毒物質(zhì)二氰二氨，新西蘭政府已經(jīng)下令禁售含有二氰二氨的奶類(lèi)產(chǎn)品。我們認(rèn)為主要有以下 4 個(gè)層次的影響值得關(guān)注。
1. 食品安全事件并非制度，資源完備就可以完全解決，可以部分改變國(guó)人對(duì)本國(guó)乳制品的質(zhì)量看低一等的理念。新西蘭作為公認(rèn)的最好的奶源國(guó)，其乳制品及奶源行銷(xiāo)全世界，是被公認(rèn)的高質(zhì)量的標(biāo)桿。一方面其自然資源得天獨(dú)厚，另外其管理制度也是非常領(lǐng)先的。這樣的優(yōu)質(zhì)區(qū)域都出現(xiàn)了問(wèn)題，證明食品安全問(wèn)題在制度，原料等建設(shè)完備的情況下也是難以完全避免的。重要的如何在出現(xiàn)問(wèn)題以后及時(shí)，合理的處置。
2. 對(duì)以國(guó)產(chǎn)奶源為主的國(guó)內(nèi)乳制品公司短期有正面推動(dòng)。目前國(guó)內(nèi)進(jìn)口乳制品的增速非常快，特別是 UHT，酸奶等的進(jìn)口替代在部分大城市開(kāi)始顯現(xiàn)，嬰幼兒、老年人配方奶粉則很早就成了進(jìn)口產(chǎn)品占據(jù)主導(dǎo)的格局。其中產(chǎn)品大部分來(lái)自新西蘭、澳洲、美國(guó)等，對(duì)于本土乳制品的發(fā)展，增長(zhǎng)形成了一定的壓制。由于此事件涉及到了奶源以及終端產(chǎn)品，
消費(fèi)者可能會(huì)在短期內(nèi)更傾向于購(gòu)買(mǎi)具有國(guó)內(nèi)奶源的乳制品。
3. 對(duì)部分奶源以新西蘭地區(qū)為主的公司短期有一定影響，對(duì)外資短期影響更大一些。由于新西蘭奶粉主要作為原料奶。全球 60%的奶制品企業(yè)和乳品供應(yīng)商采用新西蘭奶源的奶粉。其中包括了明治、雅培、惠氏等國(guó)際知名大品牌。而其他 30%左右的品牌采用的是其他奶源的奶粉，包括澳大利亞、丹麥、法國(guó)和荷蘭。
4. 對(duì)乳制品
消費(fèi)整體增長(zhǎng)的大趨勢(shì)影響不大。此事件發(fā)生后新西蘭政府已做出及時(shí)回應(yīng)，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部新聞發(fā)言人萊斯利在接受記者采訪時(shí)表示，新西蘭政府如今所有的新西蘭乳制品都是安全的。確認(rèn)，新西蘭最大的乳制品公司恒天然公司也表示，其產(chǎn)品不存在安全風(fēng)險(xiǎn)。此事件的影響可能還會(huì)持續(xù)，但對(duì)于乳制品消費(fèi)的需求長(zhǎng)期來(lái)看影響不大，畢竟乳制品的營(yíng)養(yǎng)及功能效應(yīng)已深入人心，得到大多數(shù) 人的認(rèn)可，這種大的消費(fèi)趨勢(shì)不會(huì)改變，另外在我們的年度策略里面提到的受益于擴(kuò)中提低的消費(fèi)品中，乳制品的收入從低到中過(guò)程中，消費(fèi)向上彈性最大的。
風(fēng)險(xiǎn)提示：此事件繼續(xù)發(fā)酵，在后期繼續(xù)檢出二氰二氨。
