1.1、上半年中國(guó)牛奶產(chǎn)量1326萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2019年上半年牛奶產(chǎn)量為1326萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.7%；其中，一季度牛奶產(chǎn)量625萬(wàn)噸，同比增加2%。 據(jù)此推算，二季度牛奶產(chǎn)量為701萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.4%。
從漲幅來(lái)看，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局口徑的牛奶產(chǎn)量漲幅（1.7%）遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)測(cè)到的牛奶產(chǎn)量漲幅（5.2%）；不過(guò)，從絕對(duì)量上來(lái)看，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局口徑的牛奶產(chǎn)量仍高出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)產(chǎn)量20%左右。
2018年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局大幅下調(diào)了過(guò)去10年的牛奶產(chǎn)量數(shù)據(jù)，目前來(lái)看，統(tǒng)計(jì)局仍在對(duì)牛奶產(chǎn)量“擠水分”。
1.2、受熱應(yīng)激影響，6月份中國(guó)生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)環(huán)比繼續(xù)下滑
2018年9月至2019年4月，中國(guó)生鮮乳產(chǎn)量月度指數(shù)（基于全國(guó)持證生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)測(cè)）連續(xù)8個(gè)月攀升，達(dá)到近5年高點(diǎn)。2019年5月，受熱應(yīng)激影響，生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)環(huán)比下降0.4%；6月生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)進(jìn)一步下滑至107.7，環(huán)比下降1.1%，同比來(lái)看，6月生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)提升4.5%。
艾格農(nóng)業(yè)調(diào)研了解到，在生鮮主產(chǎn)區(qū)河北、山東等地，7、8月奶牛熱應(yīng)激最為嚴(yán)重，產(chǎn)量較高峰期（每年3、4月）減少10%以上。預(yù)計(jì)7、8月生鮮乳產(chǎn)量指數(shù)將進(jìn)一步下滑。
1.3、7月份中國(guó)生鮮乳價(jià)格繼續(xù)回升
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2018年8月至2019年2月，中國(guó)生鮮乳價(jià)格連續(xù)7個(gè)月上漲。3-5月，生鮮乳月度均價(jià)連續(xù)下滑，其中3月環(huán)比降幅較大，4、5月環(huán)比小幅走低。
6月生鮮乳價(jià)格回升，7月生鮮乳價(jià)格進(jìn)一步回升至3.58元/千克，環(huán)比提高0.03元/千克。
1.4、黑龍江提高生鮮乳交易參考價(jià)及最低價(jià)
黑龍江確定2019年第三季度生鮮乳交易參考價(jià)格為3.65元/千克；最低不低于3.4元/千克。
環(huán)比來(lái)看，黑龍江生鮮交易參考價(jià)、最低價(jià)都提高0.1元/千克；同比來(lái)看，參考價(jià)、最低價(jià)都提高了0.25元/千克。
分析認(rèn)為，三季度黑龍江生鮮乳交易參考價(jià)及最低價(jià)有較大幅度提高，顯示出各方預(yù)期下半年生鮮乳供需關(guān)系將較為緊張。
1.5、上海提高生鮮乳交易基礎(chǔ)價(jià)至3.89元/千克，預(yù)計(jì)牧場(chǎng)實(shí)際到手價(jià)格超過(guò)4.4元/千克
上海確定2019年下半年生鮮乳交易基礎(chǔ)價(jià)為3.89元/千克，環(huán)比提高0.04元/千克，同比提高0.12元/千克。牧場(chǎng)并可獲得規(guī)模分級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)等，預(yù)計(jì)2019年牧場(chǎng)實(shí)際到手價(jià)超過(guò)4.4元/千克。
1.6、奶價(jià)上漲、成本下降，中國(guó)大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)增加
中國(guó)最大的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)人士表示，上半年公司原奶價(jià)格同比漲0.1元，漲幅約3%；成本方面，上半年
玉米保持穩(wěn)定、豆粕價(jià)格回調(diào)、進(jìn)口苜蓿價(jià)格上漲，公司通過(guò)調(diào)整飼料配方、提前鎖定原料成本等措施，實(shí)現(xiàn)原奶成本同比下降4%左右，原奶利潤(rùn)增加。
現(xiàn)代牧業(yè)人士表示，受7-10月天氣熱致產(chǎn)奶量減少、雙節(jié)及春節(jié)備貨致需求量上升等因素影響，下半年奶價(jià)一般高于上半年，預(yù)計(jì)下半年公司奶價(jià)環(huán)比提高0.1元。原奶成本方面，公司有信心保持同比下降。
1.7、乳品企業(yè)加緊整合上游養(yǎng)殖企業(yè)
艾格農(nóng)業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，2019年以來(lái)大中型乳品企業(yè)整合上游養(yǎng)殖企業(yè)的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。
（1）新希望乳業(yè)成為現(xiàn)代牧業(yè)第二大股東
新希望乳業(yè)計(jì)劃以約7.1億元購(gòu)買現(xiàn)代牧業(yè)股份，持股近9.3%，成為現(xiàn)代牧業(yè)第二大股東。雙方此后將就原奶供銷開展合作。
（2）優(yōu)然牧業(yè)（伊利間接持有優(yōu)然牧業(yè)40%左右股權(quán)）整合賽科星
優(yōu)然牧業(yè)計(jì)劃以約22.8億元收購(gòu)賽科星約58%股權(quán)，成為賽科星控股股東。配合此次收購(gòu)，賽科星以約2.3億元收購(gòu)了旗下7家控股子公司的少數(shù)股東股權(quán)。
收購(gòu)?fù)瓿珊螅瑑?yōu)然牧業(yè)將合計(jì)掌控近25萬(wàn)頭奶牛，牛奶年產(chǎn)量約120萬(wàn)噸，規(guī)模與現(xiàn)代牧業(yè)相當(dāng)。
（3）天潤(rùn)乳業(yè)收購(gòu)烽火臺(tái)奶牛養(yǎng)殖公司股權(quán)
新疆天潤(rùn)乳業(yè)以近900萬(wàn)元收購(gòu)?fù)ㄟ_(dá)資產(chǎn)公司持有的新疆天潤(rùn)烽火臺(tái)奶牛養(yǎng)殖有限公司49% 股權(quán)。交易完成后，烽火臺(tái)公司成為天潤(rùn)乳業(yè)全資子公司。
艾格農(nóng)業(yè)
研究認(rèn)為，收購(gòu)上游養(yǎng)殖企業(yè)有助于乳品企業(yè)快速整合優(yōu)質(zhì)奶源， 降低奶源管控成本與乳品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
1.8、2019年上半年中國(guó)進(jìn)口種牛3.6萬(wàn)頭，同比增加2萬(wàn)多頭
根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年上半年中國(guó)進(jìn)口種牛36371頭，同比增加近21000頭，增幅超過(guò)130%。種牛進(jìn)口主要呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：
（1）我國(guó)進(jìn)口的種牛主要來(lái)自澳大利亞和新西蘭。上半年自澳大利亞進(jìn)口2.6萬(wàn)頭，自新西蘭進(jìn)口約1萬(wàn)頭。
（2）進(jìn)口種牛中，70%以上是奶牛。進(jìn)口奶牛中大部分是荷斯坦，少量娟姍牛。
（3）乳品企業(yè)旗下牧場(chǎng)是奶牛進(jìn)口的主力軍。
