中商情報(bào)網(wǎng)訊：隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑得到大規(guī)模的使用，已成為現(xiàn)代食品工業(yè)不可或缺的重要組成部分，除食品、飲料外，食品添加劑在飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、煙草和日化等行業(yè)也得到了廣泛的應(yīng)用。
市場(chǎng)現(xiàn)狀
我國(guó)食品添加劑行業(yè)起步較晚，但行業(yè)發(fā)展十分迅速，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和國(guó)民生活水平的快速提高，我國(guó)食品添加劑的需求和供給實(shí)現(xiàn)雙向增長(zhǎng)，食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品添加劑主要品種總產(chǎn)量由2016年的1056萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2020年的1337萬(wàn)噸，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為5.9%。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)食品添加劑主要品種總產(chǎn)量將達(dá)1480萬(wàn)噸。
數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
發(fā)展前景
1.政府政策支持促進(jìn)行業(yè)發(fā)展
食品添加劑作為工業(yè)加工食品的配料，已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力。科技部指出“重點(diǎn)開展中華傳統(tǒng)與民族特色食品的工業(yè)化加工、傳統(tǒng)釀造發(fā)酵和方便調(diào)理食品制造、食品添加劑與配料綠色制造、營(yíng)養(yǎng)型健康食品創(chuàng)新開發(fā)與低碳制造等一批核心關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)研究，實(shí)現(xiàn)加工制造過(guò)程的智能高效利用與清潔生產(chǎn)。”國(guó)家發(fā)改委將“獲得綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)志的飼料、飼料添加劑、肥料、農(nóng)藥、獸藥等優(yōu)質(zhì)安全環(huán)保農(nóng)業(yè)投入品及綠色食品生產(chǎn)允許使用的食品添加劑開發(fā)”列為國(guó)家鼓勵(lì)類的產(chǎn)品目錄。各級(jí)政府對(duì)食品添加劑行業(yè)的大力支持為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
2.國(guó)民收入水平持續(xù)增加帶動(dòng)下游行業(yè)快速發(fā)展
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)民收入水平也持續(xù)增加，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2016年至2021年全國(guó)居民人均可支配收入由23821元增長(zhǎng)至35128元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.9%。國(guó)民收入水平持續(xù)增加帶動(dòng)了食品和飲料等行業(yè)的快速發(fā)展，而食品和飲料等行業(yè)的快速發(fā)展又為食品添加劑行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了良機(jī)。
數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
3.消費(fèi)理念升級(jí)為行業(yè)帶來(lái)廣闊市場(chǎng)空間
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人民群眾對(duì)生活質(zhì)量和品質(zhì)的追求不斷提升，消費(fèi)理念不斷升級(jí)，已經(jīng)從過(guò)去“生存型”消費(fèi)理念向“享受型”消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，具體在“食”方面，消費(fèi)者對(duì)食品的“色、香、味”提出了更高的消費(fèi)訴求；同時(shí)健康的消費(fèi)理念也不斷深入人心，這都為中高端食品添加劑帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)空間和良好的發(fā)展機(jī)遇。
更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。
