中商情報網訊：隨著現代食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑得到大規(guī)模的使用，已成為現代食品工業(yè)不可或缺的重要組成部分，除食品、飲料外，食品添加劑在飼料、醫(yī)藥、農業(yè)、煙草和日化等行業(yè)也得到了廣泛的應用。
市場現狀
我國食品添加劑行業(yè)起步較晚，但行業(yè)發(fā)展十分迅速，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。伴隨著中國經濟發(fā)展水平和國民生活水平的快速提高，我國食品添加劑的需求和供給實現雙向增長，食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。數據顯示，我國食品添加劑主要品種總產量由2016年的1056萬噸增長至2020年的1337萬噸，復合年均增長率為5.9%。中商產業(yè)研究院預測，2022年我國食品添加劑主要品種總產量將達1480萬噸。
數據來源：中國食品添加劑和配料協(xié)會、中商產業(yè)研究院整理
發(fā)展前景
1.政府政策支持促進行業(yè)發(fā)展
食品添加劑作為工業(yè)加工食品的配料，已經成為現代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經成為食品工業(yè)技術進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。科技部指出“重點開展中華傳統(tǒng)與民族特色食品的工業(yè)化加工、傳統(tǒng)釀造發(fā)酵和方便調理食品制造、食品添加劑與配料綠色制造、營養(yǎng)型健康食品創(chuàng)新開發(fā)與低碳制造等一批核心關鍵技術開發(fā)研究，實現加工制造過程的智能高效利用與清潔生產。”國家發(fā)改委將“獲得綠色食品生產資料標志的飼料、飼料添加劑、肥料、農藥、獸藥等優(yōu)質安全環(huán)保農業(yè)投入品及綠色食品生產允許使用的食品添加劑開發(fā)”列為國家鼓勵類的產品目錄。各級政府對食品添加劑行業(yè)的大力支持為行業(yè)的發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。
2.國民收入水平持續(xù)增加帶動下游行業(yè)快速發(fā)展
隨著我國經濟的快速發(fā)展，國民收入水平也持續(xù)增加，根據國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數據顯示，2016年至2021年全國居民人均可支配收入由23821元增長至35128元，年均復合增長率為7.9%。國民收入水平持續(xù)增加帶動了食品和飲料等行業(yè)的快速發(fā)展，而食品和飲料等行業(yè)的快速發(fā)展又為食品添加劑行業(yè)的發(fā)展帶來了良機。
數據來源：國家統(tǒng)計局、中商產業(yè)研究院整理
3.消費理念升級為行業(yè)帶來廣闊市場空間
隨著國民經濟水平的發(fā)展，人民群眾對生活質量和品質的追求不斷提升，消費理念不斷升級，已經從過去“生存型”消費理念向“享受型”消費理念轉變，具體在“食”方面，消費者對食品的“色、香、味”提出了更高的消費訴求；同時健康的消費理念也不斷深入人心，這都為中高端食品添加劑帶來了廣闊的市場空間和良好的發(fā)展機遇。
更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國食品添加劑行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產業(yè)招商引資等服務。
