2011年1-12月中國大豆進口總量為5264萬噸，較上年減少214萬噸，降幅為3.9%。
按照進口企業(yè)性質區(qū)分，2011年外商獨資企業(yè)進口大豆數(shù)量占36%，比2010年下降2%；私人企業(yè)進口大豆數(shù)量占24%，比2010年增長4%；中外合資企業(yè)進口大豆數(shù)量占20%，比2010年增加1%；國有企業(yè)進口大豆數(shù)量占18%，比2010年減少3%。
進口企業(yè)中，山東晨曦集團有限公司進口3,810,874噸，占進口總量7%；中糧東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司進口2,545,886噸，占進口總量5%；中紡糧油進出口有限責任公司進口2,186,222噸，占進口總量4%。排名前20家進口企業(yè)合計進口量基本占進口總量的60%，益海嘉里、中糧集團、九三集團、中紡糧油是市場的主力。